C.B.

Autore: Gabriele Berto
Titolo: C.B.
Sottotitolo:
Anno: 2011/2012
Descrizione: Gli ingredienti vengono inseriti nei vasetti seguendo il seguente ordine: sul fondo i meno saporiti, sopra quelli che daranno gusto a tutto il cibo. Il tappo di pane chiude i vasi sigillandoli. La cottura è al forno. I vasetti usciti dal forno si capovolgono e si svitano dal pane, la svasatura aiuta la pientanza a scorrere verso il crostino che è così pronto per il consumo.
Docente: Gianluca Medri, Daniela Lotta